Flan de café

Para cuatro raciones:

• medio litro de nata (para montar)
• 1 sobre para hacer flan de 4 raciones (yo he usado de la marca Royal, que viene también con el sobre de caramelo.
• 1 cucharada de azúcar blanco.
• medio vaso de café (100 ml). 
• molde de metal o vidrio que aguante el calor.

Si se compra el sobre de 8 raciones, solo hay que duplicar el resto de ingredientes.