Me gusta mucho la mermelada amarga de naranja pero es muy difícil encontrar una mermelada mermelada, me doy siempre con una especie de gelatina con tropezones con sabor a naranja amarga, incluso las etiquetadas "como caseras" de 5€ el bote.
Hace tiempo había leído la receta de Clara en paseandohilos, hice mi versión, os recomiendo mejor leer sus indicaciones y luego como yo hacer lo que podáis.
Porfin he conseguido una mermelada consistente y con sabor.
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